其實有點猶豫是否要把規格講的這麼明白,雖然其他橘子種類的規格尺寸目前是一致的(註:是指我們目前有種植的例如椪柑,其他柑橘類沒有涉略的就不太清楚。),但是我們目前遇到的只有茂谷跟美女柑(紅柑)的規格:拍賣市場跟一般商店是不一致的。

有一年我們曾經嘗試要託給行口寄賣,照著原來的拍賣市場規格寫,卻被要求要托大一級。

因為我們茂谷跟美女柑這兩大品項一直主要是走拍賣市場的,而拍賣市場跟一般批發以及商店在講的規格有些許出入,我們以前者以台語稱作「正扮」,而絕大部分商店使用的規格稱為「掌扮」,例如拍賣市場規格21的茂谷柑,我們會說正21,而通常這樣的大小一般民間已經稱作23了。

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香蕉、粉蕉。

椪柑、佛利檬(美童柑)、帝王柑。

柳丁、珍珠柑。

紅柑(美人柑、美女柑)、茂谷柑。

葡萄柚。( 粉紅葡萄柚、紅寶石葡萄柚。)

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目前若不是直接到店面或果園拿取水果的,使用寄送方式說明如下:

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之前曾經提過,我們過年壓桌頂的柑橘不是桶柑或年柑而是紅柑。

因為規格外的紅柑數量原則不會很多,常常一年出個幾箱而已,剩下來的也不多顆,而且要等過年前最後一次出拍賣市場才會知道確切數量,所以我們會留自己家跟要送與親戚當作年柑使用,偶爾賣給店面的客人。

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一般我們出直銷客人的貨都是以二手紙箱與二手包材為主,因為數量不是太多,就沒有像有些農友會去找印刷廠訂製紙箱。

而禮盒裝主要是茂谷柑跟紅柑兩種,大抵上都是過年的年節送禮。一般主要是彩色印刷紙箱10斤裝(含箱重),在農藥行或者農場都買的到,大部分也是去這些地方買。

彩色圖案會不一樣,但是大小都是差不多的。

例如像這個。雖然箱子上寫台灣茂谷柑,但是文字的部分是可以挑選柑橘類的。反正圖案不是太重要。

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過年後把剩下柑橘全部剪下之後,就開始做全面的冬季清源的整理,之前在剪的時候,江先生就有一邊開始逐漸在整理了,過年後是全果園做檢視,修掉枝條,強迫樹去發展新芽,接著開花,結果子。

今年沒有去台灣燈會,但是統整拍賣出貨的合作農場的春酒倒是有去參加,游女士難得地說,今年的菜色及分量讓她吃不飽,看來拍賣價的高低以及經濟因素也是有影響到一點吧。

照例,清明節前一周會把最後的出貨全部送往拍賣場,茂谷柑啦,美女柑啦,以及葡萄柚啦,都會全部結束了。

那麼,我們今年秋天再見啦!

還是一樣的希望下一季的收成能好一些啊。

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上周末有朋友來果園買沒經過選果機篩選也沒水洗過的紅寶石葡萄柚,一次帶走了45斤。

在挑選以及裝籃的過程中拍了這張照片,寄養的布布狗頭動了,變成自體馬賽克啊。

這次產季有套袋,如同前一篇套袋工程所說的,如果是黑色套袋的,果皮就會變的紅豔豔的。

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茂谷柑開始剪了,但是還沒開始出拍賣市場。

由於游女士江先生兩人的身體狀況不像往常那樣可以承受住從早到晚的高壓力裝貨生活(白天剪茂谷、晚上裝貨到凌晨兩點),也怕如果下雨就會中斷剪茂谷,導致出貨量難以預測,所以我們跟去年一樣,有空的話就少量剪一些起來,靠近尾牙時再全天剪果子,至第一輪果園全部巡遍,之後過年後才會全部剪下來。

我們最先開始是從路邊最容易被偷剪的樹開始的,水果小偷除了白鼻心、松鼠、小鳥這些自然界不可避免的動物之外,人類這種動物是最可惡的小偷,而且還相當無恥,動物好歹也是求溫飽而已,人類則是盜賣,有時候不注意某區全部被盜剪的事情也是曾經發生過的。

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去年曾經提到過的茶花也開始開花了。

剛好剪柳丁到快結束的時候來到了這個區域,最驚訝的是,江先生游女士表示當初從埔里買進的花苗不是幾棵而已。

是、幾、十、棵!

而現在只剩下這一棵了。

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去年元旦時,我們也是在剪柳丁中度過新年的第一天。

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