梅溪果園 Mercy Land

葡萄柚。小眾市場的小眾市場，因為果肉略帶點苦味，大概只有做成加工品或者是飲料的時候比較受歡迎吧。

我們原先有種植三種不同品種：白色果肉、粉紅果肉、紅色果肉，現在只剩下粉紅果肉和俗稱紅寶石的紅色果肉葡萄柚。植下的棵樹不太多，其中有幾棵已近20年，前些天有先摘採一些注文的數量寄送。

葡萄柚特有酸酸甜甜帶點苦味的滋味很好吃，汁多味美，粉紅果肉肉質較紅色果肉的軟一些，一樣爆汁啦！

紅寶石的顏色鮮艷，甜度也比較高，是比較受歡迎的。視覺上和口味上都比較討好。一般我們會好幾顆葡萄柚先去皮去籽剝好放保鮮盒放冰箱，每天吃一點，跟優格一起吃也不錯，有時候醜果比較多也會榨汁做成冰角，冷凍留到天氣熱的時候消暑氣。

不過我們也曾做過果醬，比起甜度高無酸度的紅文旦，葡萄柚果醬的味道比較出色呢。

葡萄柚榨汁除了直接喝之外，和柳丁汁混合是很不錯的選擇，因為柳丁汁的甜度實在是太高了，搭配葡萄柚汁會比較順口。

但我個人最喜歡直接吃以及榨汁或者葡萄柚汁冰角跟葡萄柚果醬以及水攪拌一起，一杯有甜有酸有紅色鮮豔的飲料，喝起來超像運動飲料的。非常棒！

開飲料店的長輩也說葡萄柚果肉用果汁機拌，之後沖入綠茶或紅茶，這個葡萄柚飲大家也可以試試。

不過柚子類似和葡萄柚類會跟一些藥物作用，有服血壓藥或心臟藥物的人要先詢問過醫師，詳情請見食藥署網

頁： https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?id=14111&chk=c88ab28e-e7cc-4b27-9238-61370f885e0c

以及常春月刊網頁 https://blog.ttv.com.tw/blogv2/ellen/post/2013/11/06/post_315.aspx

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# 梅溪果園葡萄柚種類簡介及注意事項。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/45874221

# 2018 年初葡萄柚出拍賣市場結束。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/45874404

# 2018 葡萄柚套袋作業中。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/46278441

# 2018 葡萄柚套袋更新報告。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/46322433

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# 柚子皮的妙用。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/45499728

# 葡萄柚的妙用。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/44437480

# 為什麼葡萄柚加鹽吃會更甜? → http://www.foodnext.net/science/machining/paper/4975367436

# 柚子果醬。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/45499575

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