這個食譜是只用香蕉和雞蛋去打成泥做成的餅皮，這兩年非常流行，隨便google都可以找到一大堆的食譜和做法。
其實我曾經試做過，只用香蕉和雞蛋兩種簡單成分這樣煎的話要煎成形需要比較多的時間，我不耐等待，所以我最後都會在裡面加一點點粉類，有時是麵粉有時候太白粉，不需要多，就很容易成形，時間也會縮短很多。
但這個分享是做成非常薄的薄片，可能會比較容易煎成形吧。那就來看看人家的作法。
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香蕉闢疑文章
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