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游女士的菜園跟江先生的盆栽區之間植有一棵黃金果果樹,是游女士的朋友吳女士夫婦搬來種下的,去年第一次留果,生有三顆,今年就長了約十幾顆。

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這幾天經過供桌,看見一個巨大的綠色酪梨品種,問了江先生,說是農友拿了幾顆來給我們吃吃看,也順便得到了秋可得Choquette avocado 這個名字。

於是丟了關鍵字餵狗(google),維基百科顯示,這是在近百年前在美國佛羅里達州南部培育出來的品種啊啊。

酪梨的品種真是多又不可思議呢。

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今年的檸檬其實已經採了三次,第一次大概採了10斤左右,是一位陳小姐想要做檸檬醋所以先採了一些給她挑,之後放在店內零售。第二次是九月底,游女士的妹妹阿美小姐也想做檸檬醋,所以也採了一些寄去給她,第三次就是現在,一位王小姐要做檸檬乾,之前她在店內買了一些採摘下來已經變黃的檸檬,後來還需要,所以請我們讓檸檬在樹上等顏色轉淡綠快轉黃,或已經轉黃的時候採摘給她。王小姐說這樣做出來的檸檬乾比較香甜。

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才在七月說滿天星百香果都不結果( → 來這裡看 http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/46278480) 還有傳統百香果根死了的事。

十月來看了,死根的傳統百香果又悄悄復活,百香果也結了不少的果子。

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百香果,品種滿天星。

是江先生游小姐友人順手搬來兩顆苗,說,「讓你們種。」

種下去果子出來才知道不是常見的那種深紫色的傳統品種。

去年在擦茂谷防曬粉的時候,中午回倉庫吃飯,路過棚架就摘個一顆來吃,後來不知道是雨過多還是怎麼,他們就枯萎了。後來在一旁有一根蔓藤默默爬出來,今年開花結果率很差,到現在只生了兩個。

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這個呢,是新接枝的酪梨(酪梨植下五六年成樹,之後再去接枝需要的品種),今年第一次生果子,數量也不多。

品種是臺灣自行培育的,屬於早生種的品系,名字稱「綠皮早」、「竹崎早」,外皮光滑油亮,摘下後過幾日皮軟就可以吃了,並不是如印象中的要等外皮轉紅轉黑。

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嗡嗡嗡,嗡嗡嗡……
 

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果園鐵皮倉庫旁邊有一顆大棵的桑椹樹,是我們的迎賓樹之一,長長的長果桑葚,是甜的品種。

這棵樹種了十多年,原本高約四公尺,它的身旁是江先生的盆栽們,為了陽光攝取的關係,今年年初的時候把這棵桑葚樹的大部分枝幹都砍除了,只留下少數一些,看起來很像原本茂密頭髮的剪到只剩旁邊瀏海的感覺。

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果園裡的數棵龍眼樹產季已經結束,明年見!!
還好之前摘的龍眼有剝皮去籽冷凍當冰吃啊。(安慰……)

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龍眼也是一種在鄉下很多人會種植的作物,龍眼籽容易發芽,種植到結果就是需要時間讓他慢慢長大,

算是一種不用使用農藥就可以生長的作物,所以在鄉下若有足夠的空間就很多人會在院子裡植上一棵,若結果那就分給親朋好友吃了,

我們家也是這樣的,今年剛好有長得比較多一些,就拿出來販售。

有時候給親友一籃,他們若有再烘烤龍眼乾,我們也會分得一些龍眼乾,當零嘴,或者剝好之後的桂圓處理好,整包放冷凍,慢慢食用。

游女士會將龍眼乾放入料理中,麻油酒蛋裡,麻油雞哩,放一點,味甘醇。

不過龍眼本身賞味期短,新鮮吃了一陣,若還太多,我非常建議可以剝殼處理好之後冷凍,當冰吃,或者加入優格都很不錯,這樣食用時間又可以拉長了。

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以前曾有人問說,要怎麼抓小鳥?
蛤?
那人又說:「那你們農地如何防止小鳥啄食果實?」

來來來,就是種木瓜啊。

木瓜皮軟香甜,比起柑橘類的果實,小鳥們會優先吃木瓜啦。

如果不幸柑橘類果實還是被啄食了,鄉親啊,那千萬不要摘掉,因為新開果皮也是滿累的,小鳥們會喜歡已經開洞的果實。

園裡有種植數棵木瓜樹,由於沒有特別針對木瓜所需營養素去施肥,(是的,每種植物所需營養素和肥料是不同的)所以甜度不會太高,也完全沒有針對木瓜受侵害的病菌去防治,所以紅熟後,外皮會不太美麗,哈哈。

反正,食客除了小鳥和自己人之外,也沒別人了,就不要太在意了。

 

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波羅蜜。
園裡有種植一棵波羅蜜,這是一種原產於印度的植物,非常碩大的果實,有種特殊的味道~~
江太太游女士如果殺波羅蜜(刀子要抹油)來吃,會將黃色果肉一份份分裝好拿去冷凍,要吃的時候拿一份來享受;白色的果仁拿去燉排骨湯,口感鬆軟猶如大型土豆。
後來上網查,這是一種很有營養價值的植物,(不過有點難殺),有機會大家看到有販售的時候,可以試試,不過,味道有些特別。
游女士表示,台灣曾經有幾年大舉風行種植波羅蜜,所以鄉下可能有些人會在院子種一棵。
第二張圖是波羅蜜從樹上自然落下,有爛的部分,游女士剖開之後,就放置在旁給小動物們分食了。

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