梅溪果園 Mercy Land

瓜棚建在小通路上，搭起來大概有兩公尺多一點的高度。

本來老母搭在土壤那邊，但靠近道路那邊有缺口，一望進來一目了然，都會被人偷摘。

(雖然搭在這裡多少也是會被偷摘。)

瓜棚上有什麼瓜呢？

讓我們來瞧瞧。

中午休息時來巡一下瓜棚。

有絲瓜！

絲瓜是比較長型的，用種子下去種植出來的。

其實老母說她也有去買短絲瓜的苗，但不知道為什麼忘記種了。

還說現在蔬菜們都快收完了，改天去民雄買一些菜苗回來補充補充。

說到絲瓜，其實老母都會摘一些回家在店面賣，

但是大林人連30元都嫌貴，買來買去也就一個周先生在捧場，

所以我家每天都煮絲瓜阿！！

她說有一個農友的母親都載自己種的絲瓜(長型)去梅山市場賣，供不應求，

從一條50漲到60，還是每天都賣光光。

問那個友人說她們家的瓜棚有多大？他說大概三四倍大吧。

我老母分析了一下說，

梅山人務農採茶做生意沒時間種菜，

大林小地方退休的人(尤其是糖廠人員和老師)太多，

隨隨便便一點空地就有人種菜。

這是苦瓜。青色的。

我不知道為什麼白色種不起來。

熟黃掉了青苦瓜，我喜歡吃這個，因為不很苦，烹飪的時間又很短，非常省資源，

但是客人不喜歡，他們都說這樣叫做不新鮮。

於是討厭吃苦的客人還是買了剛摘的苦瓜，他說要放在幾天等它變熟。

喔，竟然還有冬瓜。

牽藤上去他便在瓜棚上長了。

冬瓜我從沒在小店賣出過。都是自家煮或送人煮的。

冬瓜當清甜好喝，滷冬瓜也好吃阿~~

其實這冬瓜，老母說前幾年不知道誰把籽丟在田裡，也沒怎麼管，每年都就自己冒出一堆來了。

哈。天賜的。

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# 游女士的瓜棚2012年版。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/31181195

# 食譜 絲瓜瘦肉粥。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/42387139

# 游女士的瓜棚2018年版。以及絲瓜保存方法。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/46296039

# 參考書籍  →  「美味保存!我的食材收納便利帖」 楊賢英 著。城邦文化事業股份有限公司 麥浩斯出版。出版一刷 2013年10月。第74頁。

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