嗯......其實沒有買過筍子，除非是那種小吃攤的小菜涼筍。
在鄉下若有塊地，種竹子吃竹筍很正常啊，即便不是筍農，在出筍季節還是可以獲得親戚鄰居分得的筍子吃，
若是勤奮一點，問得友人沒在收成的竹林，取得同意之後便可以前往割筍了。
其實我們旁邊也有種植一小畖的竹子，但是數量太少了。
這次獲得江先生同學的許可，江先生便很勤奮的前去割筍，因為桂竹筍是他的愛筍阿，其他筍子他都不會自己割的。
游女士才聽聞親戚有人前去一塊非常斜的山坡上割筍，結果摔了，大腿骨跌斷受傷，
在我們附近那裏的淺山地區，尤其是柑橘類收成的時候，若腳踩不穩，又提重物(剪下的果子)就怕摔了，
所以真的要小心行走呀!
吃筍除了新鮮吃，鄉下也常有人曬成筍乾，而我們這裡的過年菜其中一項就是蒜苗筍乾肉，把大量的蒜苗和豬肉(有些人用全雞)筍乾滷成一鍋，是過年必吃菜餚。
不過醃漬醬筍也是常見就是了，但是游女是不會做，所以我們吃的都是有人好心分送的。
全站熱搜
留言列表
