說是椪柑開剪，大概也是第二次了，目前大約一個禮拜或兩個禮拜剪一次。
(2018/11/29補註：這幾日下雨，為免影響果子風味，所以剪橘子會延後，等土地稍乾一些才會剪。)
剪椪柑或者其他柑橘種類都是先一棵棵樹先巡比較大比較紅(這邊比較紅是看屁股喔，就是有蒂頭的部分是頭，下面就是屁股)的、或者雖然小顆但已經都滿紅的開始剪，過幾日小棵的橘子也會稍微更大一些，就再來巡一次，依一樣的規則剪橘子。當然，在剪的過程中也是會看樹以及結果的情況，可能這一樹窩結了太多果，那就有可能看情況稍作剪果。
這是一顆有紅的小椪柑，然後，我就把他吃掉了。所有柑橘類只有在剪椪柑的時候才有這種福利啊，因為他實在是太好剝了。
所以實際想想，一個果樹到最後可以收成的果子都是經過很多道關卡的啊，疏果再疏果、自然落果的、給小動物收成去的、還要去除成長過程後還是長不太好的、太陽曬太多變成日傷的、最後才是我們可以收成的。
如同圖片所示，一般剪柑橘都是會先裝到塑膠桶，這樣的桶子多是水桶(前面會加綁S勾，便於可以勾在樹枝上)，不能太小也不能太大，因為裝滿一桶要能提的動的，之後再倒到抬仔(塑膠四方水果籃)中，假設果園中的道路是可以容許貨車進駐的，那就是直接在貨車上把桶子的橘子倒在籃子中，要不然需要使用搬運機，之後再搬到貨車上。
桶子裝滿的話，看桶子大小以及橘子品種，一桶可能是12~18斤左右吧(茂谷柑是最重的)，一次提兩桶，往往提一天下來的雙手都會忍不住發抖，膝蓋爬上爬下的所受的苦也很大。
我們這個椪柑區，坡度還沒有很陡，江先生也很努力地用鏟子鏟出小路來給人走，但是走一天下來，穿雨鞋的腳也還是會滿痛的。
由於我們的椪柑其實產量還沒有非常多，所以沒有辦法每天都去剪，所以這個季節也是游女士去打工剪橘子的時候，雖然都沒有很多天，但是她也藉機認識了很多新移民當朋友。有時候聽游女士的轉述，都覺得那麼陡的坡地，加上有些樹需要爬上爬下的，若是不注意就會跌倒，其實是很辛苦的。
說到這裡，要奉勸務農的農友們，農業職災保險11月份開辦了，每月只要多增加15元的小錢，就可以多一分保障，游女士以及江先生都已經去加辦了，雖然沒有農委會說「只需要帶身分證就可以加辦」這麼簡單，戶籍所屬農會都還是會要求耕作土地的地籍證明以及戶籍謄本，若是租地的也需要有合約影本之類的，所以需要的物品還是要去農業保險部詢問申請。請有農保並且實際務農的大家請快去申請。
好的，話題轉回我們的椪柑，今年天氣有些奇怪，但其實並無大災害，在結果期到收成這段期間，雨下的並不多，所以今年大家的評價都是椪柑很好吃。
我們當然需要再次強調，椪柑原本就是酸甜並存的品種，我們也沒有使用退酸劑，所以剛剪的時候可能會有些酸度，剪下之後果子的酸度會慢慢退掉，之後就是甜度會比較明顯的時候了，這時候外皮也會逐漸整個轉紅。今年大家評價都是似乎酸度很低，椪柑很好吃。請大家有需要快來訂購吧!
最後，要提一下今年低氣壓暴雨的後續。其實暴雨過後，小部分的果園就是泥沙淤積，沒有什麼太嚴重的，最後災害上報的時候，我們是提交了這樣的照片。
就是道路地基有點流失，但還沒有很嚴重，上面兩張圖是指同一個地方，不同方向的照片。就是貨車不能過，所以江先生游女士來這區工作的時候就是騎機車。
但後來地基流失了愈來愈嚴重(下面有小溪流經過)，等11月我們開始要剪橘子，貨車不能過的問題實在太大了，後來擋土牆也整個崩落，這不是我們區區一個小農戶可以處理的問題，但是政府重建需要跑行政流程，也許到過年後都還沒有排到我們這個地區，所以我們只能請挖土機挖了果樹旁邊當臨時道路，這中間也犧牲了幾棵果樹。這地方剛好也是每次收成的時候被松鼠收成最多的其中一個區域。希望在等待重建的期間內不要再有暴雨地震啊之類的，讓我們能將災害就維持在這一部份就好了。
(2019/01/04補充，其實我們這幾天在剪紅柑跟柳丁告一段落之後，這個區域就只剩下一點點茂谷柑了。政府通知我們2018年12月底會來做工程，但是現在都已經2019年了半個影子也沒有看到，我們在剪果子的時候，從碎屍萬段的水泥道路可以看出裂開的縫隙還是逐漸地基流失，只能自己往旁搬些小石塊去填補，現在還在祈禱在過年前我們剪茂谷柑的時候，道路不要再度流失，還有政府承諾的工程趕快進行。雖然我們也是知道，曾經幫忙過的議員在最近的選舉中沒有連任，之後要在做這些請求的時候單憑我們的力量很難使上力了，但現在這段斷路畢竟影響的只有我們，其他人是無關痛癢的，幫忙我們去催促官方單位也無法獲得什麼實際的影響力和遠播的聲名，這不像一般道路住民多，若是在相關鋪路上出點聲使點力，大家都會看到並且記在心裡，啊啊新年快來做工程吧。)
==
# 2017椪柑開剪! → http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/45499680
# 2018823 低氣壓暴雨。→ http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/46278507
# 2018 椪柑開剪! (以及823暴雨受災後續) → http://tangerine49.pixnet.net/blog/post/46374036
==
留言列表
